Le nostre uve da vino sono il frutto della coltivazione in agricoltura biologica, in ambiente e terreno altamente vocato di tre ettari di vigneto specializzato.

Le varietà coltivate (a bacca rossa San Giovese, Merlot, Cabernet-Sauvignon e a bacca bianca Vermentino), la morfologia e giacitura del terreno, l'ubicazione aziendale ed il metodo di coltivazione dei vigneti, fanno si che le nostre uve abbiano i requisiti per divenire vino dalla caratterizzazione tipica della nuova D.O.C. "TERRATICO DI BIBBONA".